Skvelý strúhaný tvarožník

Skvelý strúhaný tvarožník – recept od šikovného @navar_daco

Osvedčená jesenná klasika s rýchlou prípravou, ktorú zvládnu aj vaši drobci 😊

Na cesto potrebujeme:
250 g maslo
150 g práškový cukor
4 PL kakao
400 g múka
1 ČL škorica
1 bielko
Štipka soli

Na plnku potrebujeme:
800 g tvaroh (400 g hrudkový, 400 g jemný)
1 ČL vanilková pasta
180 g práškový cukor
3 vajíčka
1 žĺtok
Citrónový cukor (resp. citrónová kôra)
Štipka soli

Postup:
Ingrediencie na cesto zmiešame pomocou robota a dáme do chladničky na pár minúť, aby nám cesto stuhlo a dalo sa strúhať. Medzitým pripravujeme plnku – osobitne vyšľaháme bielka so soľou a v druhej miske zmiešame ostatné suroviny. Pripravíme si plech vystlaný papierom na pečenie. Strúhame ½ cesta, nanesieme zmiešané bielka s tvarohom, rovnomerne strúhame zvyšné cesto. Pečieme 35 minúť pri 180tke.